Được thành lập từ năm 1999, quán Sushi Bar Thiên Quế luôn dùng sản phẩm hải sản tươi sống địa phương và cung cấp giá cả phải chăng như Sashimi, Sushi.

Tại Thành Phố Hồ Chí Minh có cửa hàng tại 6 địa điểm, và 1 cửa hàng mới tại Thành phố mới Bình Dương, chúng tôi nhận được một lượng khách hàng truy cập mỗi ngày.

Mỗi Sushi Bar chúng tôi về nội thất được trang trí sang trọng và hiện đại với sự chuẩn bị phòng chiếu, phòng tư gia, chỗ ngồi họp, và cách phục vụ chu đáo. Sushi Bar Thiên Quế cung cấp những món ăn ngon với không gian thoáng mát mang lại cảm giác thoải mái cho bạn.

Tới đây, bạn có thể thưởng thức các loại hải sản tươi ngon như cá hồi, cá ngừ hay sò điệp, sò lông chấm với nước tương wasabi cay nồng. Ngoài ra, bạn hãy thử thêm món rong nho, đậu hấp và các thể loại sushi khác. Sushi của quán được chế biến theo phong vị Việt nên được nhiều thực khách đánh giá là ngon, ăn rất dễ “nghiện”. Giá cho mỗi suất ăn thường dao động từ 50.000 đến 250.000 đồng. Điểm cộng thêm cho quán là nhân viên nhanh nhẹn, lịch sự và chu đáo.

Một số món:

[fbphotos id=1545751702370425 limit=6]
Lịch sử của sushi

Sushi bắt đầu xuất hiện từ thế kỉ thứ 4 trước công nguyên tại Đông Nam Á. Với thành phần gồm cá ướp muối và được lên men với cơm, sushi đã trở thành nguồn cung cấp protein quan trọng. Cá làm sạch được ủ trong gạo và được bảo quản nhờ sự lên men tự nhiên của gạo. Loại sushi này được gọi là nare-zushi, sau vài tháng lên men sẽ được đưa ra tiêu thụ và số gạo lên men sẽ bị loại bỏ.

Theo thời gian, nó được lan rộng ra khắp Trung Quốc, và sau đó khoảng thế kỷ thứ 8 sau công nguyên, trong thời kỳ Heian, nó được đưa vào Nhật Bản. Kể từ khi người Nhật thích ăn cơm cùng với cá, các món sushi, được gọi là Seisei-zushi, trở nên phổ biến vào cuối thời kỳ Muromachi. Loại sushi này được tiêu thụ trong khi cá vẫn còn tươi sống và gạo vẫn chưa mất đi hương vị của nó. Bằng cách này, sushi đã trở thành một món ăn hơn là một cách bảo quản thực phẩm

Sau đó trong thời kì Edo, người Nhật bắt đầu làm Hya-zushi như là một cách để ăn cá chung với cơm. Đây cũng là một món ăn duy nhất đại diện cho nền văn hóa của Nhật Bản. Thay vì chỉ được sử dụng cho quá trình lên men như trước đây, gạo được trộn với giấm và không chỉ kết hợp với cá mà còn kết hợp với nhiều loại rau khác nhau và các thực phẩm bảo quản khô khác. Ngày nay ở mỗi vùng của Nhật Bản vẫn giữ nguyên hương vị của riêng của nó bằng cách tận dụng các sản phẩm địa phương trong việc đưa ra các loại sushi khác nhau và đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Vào đầu thế kỷ thế kỉ 19, khi Tokyo còn được gọi là Edo, ngành công nghiệp thực phẩm dịch vụ chủ yếu bị chi phối bởi các quầy hàng thực phẩm di động, nguồn gốc Nigiri-zushi bắt đầu từ đó. Edomae có nghĩa đen là “trước Vịnh Tokyo” là nơi tìm được cá tươi và rong biển ngon cho Nigiri-zushi. Kết quả là, nó còn được gọi là Edomae-zushi, và nó trở nên phổ biến trong cộng đồng người dân ở Edo và sau đó Yohei Hanaya, một đầu bếp trưởng sushi sáng tạo, đã cải tiến nó thành món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon. Sau đó, sau một trận động đất lớn ở Kanto vào năm 1923, Nigiri-zushi đã được lan truyền khắp Nhật Bản và những người đầu bếp làm Edomae-zushi đã trở nên phổ biến khắp nước Nhật.

Trong những năm 1980, trong sự trỗi dậy của ý thức về tăng cường sức khỏe, sushi, một trong những bữa ăn lành mạnh, đã nhận được sự chú ý nhiều hơn nữa, do đó, Sushi bars đã được gia tăng tại Hoa Kỳ. Với việc giới thiệu máy làm sushi, kết hợp cùng khối lượng sushi được làm ra từ những kỹ năng tinh tế được sử dụng bởi các đầu bếp sushi, làm và bán sushi đã trở nên dễ tiếp cận hơn với các nước trên thế giới.

Ăn sushi như thế nào?

1 .Đầu tiên bạn hãy thưởng thức nhiều màu sắc đẹp khác nhau của sushi (fishs lices/ingredients) (cứ hình dung rằng bạn đang thưởng thức sushi bằng mắt của mình)
2 .Chấm sushi với một ít nước tương
3 .Cho một ít Washabi vào nước tương, hoặc cho trực tiếp lên miếng sushi tùy theo ý thích
4. Cầm sushi bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa, hoặc bạn có thể sử dụng đũa để gắp
5. Chỉ chấm nước tương vào một góc của sushi, sau đó quay miếng sushi lại và thưởng thức
6. Nếu được bạn có thể cho toàn bộ miếng sushi vào miệng
7. Nhắm mắt lại và thưởng thức hương vị của sushi

Địa điểm:

THE SUSHI BAR 1

View larger map

Địa chỉ: số 2, Lê Thánh Tôn Q.1, TPHCM
Điện thoại:(08) 38238042 – (08) 38244491
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30
Bãi đậu xe: Không
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 2

View larger map

Địa chỉ: Lầu 1, ZEN PLAZA, 54-56 Nguyễn Trãi. Q.1, TPHCM
Điện thoại: (08) 39250377- (08) 39250378
Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
Bãi đậu xe: Có
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 3

View larger map

Địa chỉ: Số 54, Nguyễn Đình Chiểu, Q1, HCMC
Điện thoại: (08) 39118618 – (08) 39118818
Thời gian mở cửa: 10:00 – 23:30
Bãi đậu xe: Có
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 4

View larger map

Địa chỉ: Saigon Court Lầu 2- 149 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, TPHCM
Điện thoại: (08) 39301937 – (08) 39300294 Ext 777
Fax: (08) 3930 0294
Thời gian mở cửa: 6:00 – 22:00
Bãi đậu xe: Có
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 5
View larger map

Địa chỉ: Lot C6B02-2, New South Urban City, Tân Phú, Q.7, HCMC
Điện thoại: (08) 54110084 – (08) 54110085
Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
Bãi đậu xe: Có
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 6

View larger map

Địa chỉ: KUMHO LINK Tầng Trệt, 39 Lê Duẩn, Q.1, TP. HCM
Điện thoại: (08)-38223154/ (08)-38223156
Thời gian mở cửa: 10:00 – 23:30 (Gọi món lần cuối 23:00)
Bãi đậu xe: Có
Thẻ tín dụng: Có thể sử dụng

THE SUSHI BAR 7

Địa chỉ: “HIKARI”, Lý Thái Tổ, TP Mới Bình Dương, tỉnh Bình Dương
Tel : (0650) 3801122 / (0650) 3801133 FAX: (0650) 3801144
Giờ mở cửa: 10:00~22:00
Chỗ đậu xe: có
Thẻ tín dụng: có thể sử dụng

View larger map

Báo lỗi

• Issue: *
  Spam Nội dung không đúng Địa điểm không hoạt động Vi phạm bản quyền Sở hữu địa điểm/dịch vụ
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

Gửi thông báo