Mô tả
Quán mì kéo Kungfu nằm trên đường Hà Tôn Quyền, Quận 11, TP. HCM đã tạo nên thương hiệu mì độc đáo, khác hẳn với những quán mì khác ở Sài Gòn. Mì ở đây được làm tại chỗ theo phong cách “kungfu” – người làm mì phải tung hứng, nhào nặn, dùng sức để tạo ra sợi mì kéo đặc biệt của quán.
Thực khách khi vào quán sẽ được chứng kiến trực tiếp những “tuyệt chiêu” chế biến của đầu bếp từ tảng bột thành những sợi mì dai ngon để thưởng thức.
Các thao tác làm nên thành phẩm mì sợi được vận dụng nhờ các thế võ độc quyền, đôi bàn tay thoăn thoắt như vừa nhu vừa cương để hoàn thành từng công đoạn: nhào bột, trộn trứng gà, bóp, kéo dài những sợi bột, hất tung lên không trung, cuốn xoắn bột lại và kéo dài liên tiếp, sau đó chia nhỏ thành những sợi mì tươi bé tí.
Quả thật, vừa mới đem tô mì đến đã cảm nhận được mùi thơm lạ đặc trưng của mì kéo theo kiểu kungfu. Sợi mì dai, giòn một cách tự nhiên, và đặc biệt không bao giờ bị nở cho dù bạn ăn thật chậm. Nước lèo hòa quyện với sợi mì và một số món đi kèm như thịt bò, sủi cảo tạo nên những nét riêng biệt chỉ mì kéo kungfu mới có.
Theo anh chủ quán, thực khách đều tự do lựa chọn 16 món làm từ mì kéo kungfu. Tuy nhiên món mì sủi cảo vẫn được nhiều thực khách lựa chọn nhất với giá 38.000 đồng/tô.
Liên hệ
- Địa chỉ116 - 118 Hà Tôn Quyền, P.4, Q.11, TP. HCM
- Tel
- Danh mụcĂn & Uống, Quán ăn
- Vị tríQuận 11, TP. Hồ Chí Minh
Thông tin thêm
Giờ mở cửa
- Thứ 2 - Thứ 67h - 11h30; 16h30 - 22h30
- Thứ 77h - 11h30; 16h30 - 22h30
- Chủ Nhật7h - 11h30; 16h30 - 22h30
Thông tin tùy chọn
- Tiện íchGiữ xe miễn phí
Địa điểm liên quan
Bình luận qua Facebook:
Vị trí
Liên hệ
- Bởi chipa
- Email: [email protected]
