Nói về phong cách ẩm thực, mỗi nhà hàng có một khuynh hướng phục vụ khác nhau. Điểm chính trong hương vị món ăn tại nhà hàng Nón Lá là những gì thuần túy trong bữa ăn gia đình người Việt.

Hình ảnh chiếc nón lá nhà quê dung dị và mộc mạc nằm trên cổng vào quán. Dọc theo hai bên lối đi là hình ảnh của những nữ phục vụ viên trẻ trung, xinh đẹp trong chiếc yếm đào gợi nhớ về những người phụ nữ đất Bắc ngày xưa, ân cần chào đón thực khách.

Hình ảnh chiếc nón lá trên cổng vào của quán là biểu tượng nhà hàng Nón Lá
Bước vào tiền sảnh, hình ảnh làng quê Việt Nam được thể hiện qua màu đỏ của sàn gạch nung, và những chiếc bình gốm cổ do các nghệ nhân Bình Dương tạo tác. Gần đấy là một chiếc sạp gỗ nâu bóng với xung quanh là những chiếc đàn tranh, đàn kìm. Nơi này cũng là sân khấu để các nghệ sĩ phục vụ âm nhạc dân tộc ba miền vào mỗi dịp cuối tuần. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức giai điệu của câu hò, bài ca vọng cổ, hát chầu văn, hát ả đào, kể cả nhạc cụ Tây Nguyên như đàn T’rưng, đàn đá. Đi kèm theo đó là những vũ điệu mềm mại của các vũ công chuyên nghiệp.

Nói một cách nào đấy, chương trình âm nhạc dân tộc tại nhà hàng Nón Lá được chuẩn bị chỉn chu chẳng khác nào một sân khấu âm nhạc dân tộc chuyên nghiệp. Tuy nhiên, âm nhạc chỉ đóng vai trò làm tăng thêm không khí Việt Nam và tạo nên sự trang trọng cho bữa ăn bình dị mà sang trọng. Bởi vì, mang đến cho thực khách sự trải nghiệm về hương vị ẩm thực Việt Nam mới chính là điểm cốt yếu của nhà hàng.

Chính vì vậy, tại Nón Lá, thực khách có thể thưởng thức cái mùi thơm lừng dân dã của cá lóc nướng trui của người miền Nam thuở khai hoang mở đất. Cái vị ngọt gần gũi với thiên nhiên qua món bầu luộc chấm trứng, nước mắm kho quẹt. Hay hương vị nhà quê trong bữa cơm miền Bắc như món bì cuốn lá xung chấm mắm nêm.

[wp_plusgallery data_type=’facebook’ data_userid=’Nonlarestaurant’ show_caption=’show’ show_desc=’show’ desc_length=’160′]

Trên cái nền của món ăn Việt Nam ấy, đầu bếp còn sáng tạo nên nhiều món ăn mới tạo cảm giác vừa quen vừa lạ, như cái vị ngọt thơm của thịt ếch và mùi thơm dịu của sả qua món ếch chiên rơm; hay vị ngọt và mềm của món thịt bò nướng ống tre, cá saba hấp tiêu cuốn bánh tráng…

Với người châu Á, trong bữa ăn không thể thiếu món cơm. Món “cơm chiên kháng chiến” nướng trong lá chuối thơm ngậy như góp phần làm tăng niềm hứng khởi trong cái thú thưởng thức ẩm thực ở đây.

Ngoài ra, nhà hàng còn có khoảng 300 món khác gồm các món lẩu, món xào, món nướng và nhiều loại hải sản khác. Vì sự phong phú ấy mà nhà hàng còn xây dựng chương trình “tuần lễ ẩm thực đặc trưng các vùng miền Việt Nam” trong một không gian thoáng đãng và rộng rãi.

Bởi thế, khi đến nhà hàng Nón Lá thực khách có thể trải nghiệm và khám phá nhiều thứ liên quan đến những nét độc đáo của ẩm thực Việt. Nhà hàng Nón Lá tọa lạc tại số 19 Nguyễn Đình Chiểu, quận 1, TPHCM, mở cửa từ 10 giờ sáng.

Hoạt động gần đây:

Báo lỗi

• Issue: *
  Spam Nội dung không đúng Địa điểm không hoạt động Vi phạm bản quyền Sở hữu địa điểm/dịch vụ
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

Gửi thông báo