Giữa lòng Sài Gòn sôi động, S’mores Saigon Caffè nổi lên như một điểm đến đặc biệt dành cho những ai yêu thích không gian kiến trúc độc đáo và câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi chi nhánh. Với phương châm “S is Some – Saigon – Sound”, S’mores không chỉ đơn thuần là quán cà phê, mà còn là nơi tái hiện những góc nhìn đa chiều về thành phố mang tên Bác.
- Điều gì làm nên sức hút đặc biệt của S’mores Saigon Caffè?
- 1.1. Concept độc đáo: Mỗi chi nhánh là một “Sài Gòn” khác nhau
- 1.2. Kiến trúc gạch kính và vật liệu thô mộc đầy chất “Sài Gòn xưa”
- 1.3. Âm nhạc riêng biệt cho từng không gian
- 2.4. Menu đồ uống đa dạng với điểm nhấn cà phê vợt
- 2. Những đánh giá của người dùng về S’mores Saigon Caffè
- 2.1. Phản hồi tích cực từ khách hàng
- 2.2. Một số lưu ý từ trải nghiệm thực tế
- 2.3. Tổng kết từ người dùng
- 3. Bí quyết để có trải nghiệm tuyệt vời nhất tại S’mores
- 4. Kết lại: S’mores Saigon Caffè – Điểm hẹn cho những tâm hồn yêu Sài Gòn
Khởi đầu từ chi nhánh đầu tiên tại 1A Phan Tôn vào năm 2020, S’mores nhanh chóng mở rộng với các chi nhánh tại Cao Thắng, Trần Hưng Đạo (Chợ Lớn) và mới nhất là Lê Hiến Mai (Thủ Đức). Mỗi địa điểm là một câu chuyện riêng, nhưng đều chung một mạch nguồn cảm hứng: Sài Gòn qua lăng kính của người trẻ yêu thành phố này một cách nguyên bản nhất.
Điều khiến S’mores trở nên khác biệt chính là cách thương hiệu này “thổi hồn mới vào những giá trị xưa cũ”. Từ vật liệu xây dựng, cách bài trí không gian cho đến từng playlist nhạc được chọn lọc tỉ mỉ, tất cả đều hướng đến việc tái hiện một Sài Gòn vừa quen thuộc, vừa mới lạ trong mắt thực khách.
Điều gì làm nên sức hút đặc biệt của S’mores Saigon Caffè?
1.1. Concept độc đáo: Mỗi chi nhánh là một “Sài Gòn” khác nhau
Điểm đặc biệt nhất của S’mores chính là mỗi chi nhánh mang một câu chuyện riêng, được lấy cảm hứng từ chính những trải nghiệm sống của founder Nguyễn Hoàng Trung Hưng tại từng khu vực.
Ông Nguyễn Hoàng Trung Hưng – Founder của S’mores Saigon Caffè chia sẻ: “Nếu bạn thật sự yêu Sài Gòn thì hãy yêu theo cái cách mà bạn cảm nhận, bằng chính suy nghĩ và chính kí ức của bạn thì nó sẽ tạo ra một cái Sài Gòn nguyên bản nhất”.
1.2. Kiến trúc gạch kính và vật liệu thô mộc đầy chất “Sài Gòn xưa”
Bước vào bất kỳ chi nhánh nào của S’mores, bạn cũng sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, thô ráp nhưng đầy tinh tế trong từng đường nét thiết kế.
- Gạch kính VAC-INDO: Đây là vật liệu chủ đạo tạo nên thương hiệu của S’mores. Những viên gạch kính trong suốt được sử dụng để lấy sáng tự nhiên, vừa đảm bảo sự riêng tư vừa tạo hiệu ứng ánh sáng lung linh, huyền ảo.
- Giếng trời và khoảng thông tầng: Điểm nhấn kiến trúc đặc trưng là khoảng thông tầng từ tầng trệt lên mái, bao quanh là cây xanh và ánh sáng tự nhiên, tạo cảm giác thoáng đãng giữa lòng phố thị.
- Đá rửa, xi măng, gỗ cũ: Những chất liệu gắn liền với hình ảnh ngôi nhà của người Sài Gòn xưa được sử dụng xuyên suốt, mang đến cảm giác thân thuộc, ấm cúng.
Một du khách trên blog Off Duty Mama nhận xét: “S’mores Saigon Caffe is a total vibe for coffee lovers who appreciate a great atmosphere. Every floor is designed with intention, with each having its own personality”.
1.3. Âm nhạc riêng biệt cho từng không gian
Một điểm cộng đặc biệt khác của S’mores chính là âm nhạc được tuyển chọn riêng cho từng chi nhánh. Founder quan niệm rằng âm nhạc phải phù hợp với “chất liệu” và cảm xúc mà không gian đó mang lại.
- Phan Tôn: Nhạc lo-fi, nhẹ nhàng, đủ để khách hàng thư giãn, đọc sách hay làm việc.
- Cao Thắng: Blues, Classic Blues và Psychedelic Rock – mạnh mẽ, cá tính, phù hợp với chất liệu kim loại và không gian “hẻm” sôi động.
- Chợ Lớn: Giai điệu mang âm hưởng hoài niệm, gợi nhớ ký ức tuổi thơ.
Nhiều khách hàng thích thú đến mức xin playlist nhạc của quán để nghe lại.
2.4. Menu đồ uống đa dạng với điểm nhấn cà phê vợt
S’mores ghi điểm với thực khách bởi chất lượng đồ uống ổn định và giá cả hợp lý, dao động từ 39.000 – 75.000 VNĐ.
Các món “must-try” được nhiều thực khách yêu thích:
- Cà phê vợt (Phin thủ công): Đây là điểm nhấn chính trong menu, mang đậm hương vị cà phê Việt Nam truyền thống.
- Cold Brew Sấu: Sự kết hợp độc đáo giữa cà phê cold brew và vị chua chua ngọt ngọt của sấu, được nhiều bạn trẻ yêu thích.
- Logan Cocoa & Perfect Matching: Vị thanh mát, kết hợp với trái cây tươi.
- Affogato Kem Nhãn: Một biến tấu thú vị của món affogato truyền thống với kem nhãn béo ngậy.
- Milky Caffe Nel Drip: Cà phê nhỏ giọt pha sữa, đóng chai tiện lợi cho khách take away.
Một tín đồ cà phê trên blog Cafe Scene đánh giá: “The Latte was enjoyably tasty and decently prepared. Other espresso varieties on offer include Americano, Cappuccino, Affogato, Piccolo and egg coffee”.
2. Những đánh giá của người dùng về S’mores Saigon Caffè
2.1. Phản hồi tích cực từ khách hàng
Không gian “sống ảo” cực phẩm, mỗi góc là một bức tranh
Hầu hết khách hàng đều ấn tượng với không gian được đầu tư tỉ mỉ tại S’mores. Một người dùng trên Lemon8 chia sẻ:
“Đây chắc hẳn không còn là một cái tên quá xa lạ với những ai thích la cà quán xá, và kể cả những ai đang tìm cho mình những góc check-in xịn sò. Một chiếc quán mà mình nghĩ đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của đông đảo các bạn trẻ yêu cà phê và kể cả yêu kiến trúc” .
Một du khách nước ngoài trên blog cá nhân nhận xét: “The third floor features a charming rooftop garden which is the perfect spot for evening coffee under the stars. Ahh dreamy!”.
Chất lượng đồ uống ngon, giá cả hợp lý
Nhiều review khen ngợi đồ uống tại S’mores có chất lượng tốt so với mức giá chỉ từ 39.000đ. Đặc biệt, cà phê vợt và các món cold brew được đánh giá cao .
Nhân viên thân thiện, phong cách phục vụ chuyên nghiệp
Khách hàng đánh giá cao thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên: “Đội ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp”.
2.2. Một số lưu ý từ trải nghiệm thực tế
Vấn đề về chất lượng đồ uống không đồng đều
Một số khách hàng phản ánh về việc đồ uống không được pha chế đúng cách. Ví dụ, một bình luận trên fanpage Cao Thắng cho biết: “Freeze là đá phải xoay nhiễn, khi đá xoay nhiễn thì viên kem bên trên mới tan. Tại sao quán lại nói đó chỉ là cái tên? Không đổi lại cho khách?? Không chuyên nghiệp về thức uống”.
Quán đông khách, phải chờ lâu vào giờ cao điểm
Nhiều người dùng chia sẻ rằng vào cuối tuần hoặc giờ cao điểm, S’mores thường rất đông, đặc biệt là chi nhánh Phan Tôn và Chợ Lớn. Một review trên Lemon8 cho biết phải chờ 20-30 phút mới có chỗ ngồi và gọi được nước.
2.3. Tổng kết từ người dùng
“Mình đã tìm được chiếc quán yêu thích với cảm nhận của mình, thích về cái cách bày trí không gian đa dạng, đồ uống hợp gu nên S’more SaiGon sẽ luôn là điểm mình tìm đến trong chuỗi ngày”.
Nhìn chung, S’mores Saigon Caffè là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích không gian kiến trúc độc đáo, âm nhạc tinh tế và cà phê chất lượng. Dù còn một vài điểm trừ về dịch vụ tại một số thời điểm, nhưng trải nghiệm tổng thể mà S’mores mang lại vẫn rất đáng để thử.
3. Bí quyết để có trải nghiệm tuyệt vời nhất tại S’mores
4. Kết lại: S’mores Saigon Caffè – Điểm hẹn cho những tâm hồn yêu Sài Gòn
S’mores Saigon Caffè không chỉ là một quán cà phê. Đó là một hành trình khám phá Sài Gòn qua lăng kính kiến trúc, âm thanh và những câu chuyện văn hóa đặc sắc. Từ “Sài Gòn Nguyên Bản” ở Phan Tôn, “Nhà Trong Hẻm” ở Cao Thắng đến ký ức tuổi thơ ở Chợ Lớn, mỗi chi nhánh đều mở ra một góc nhìn mới về thành phố thân thương này.
Dù còn một vài điểm hạn chế trong dịch vụ, nhưng với không gian độc đáo, đồ uống ngon – giá hợp lý và âm nhạc tinh tế, S’mores xứng đáng là một trong những địa chỉ cà phê đáng trải nghiệm nhất tại Sài Gòn hiện nay.
“S’mores Saigon là quán cà phê mới của những thứ đã cũ – nơi bạn tìm thấy Sài Gòn trong từng góc nhỏ”.
Bạn đã từng ghé chi nhánh nào của S’mores chưa? Ấn tượng của bạn về không gian và đồ uống ở đây thế nào? Hãy chia sẻ cảm nhận ở phần bình luận và đừng quên theo dõi để khám phá thêm nhiều quán cà phê thú vị khác ở Sài Gòn nhé!
